Seit 1514 hegen und pflegen die Ellwangers ihre Reben in Großheppach. 1975 hatten Ingrid und Bernhard Ellwanger den Mut, ihren eigenen Betrieb zu gründen und den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Auch bei den Rebsorten ging man neue Wege. 1979 pflanzte Bernhard Ellwanger als Erster im Remstal Muskat-Trollinger an. Auch Sauvignon blanc, 1997 gepflanzt, unterstrich die Vorreiterrolle. Inzwischen haben Sven und Yvonne Ellwanger das Weingut ihrer Eltern übernommen. Die Ellwangers sind experimentierfreudig und neugierig. Als Mitglied der Winzergruppe ’Junges Schwaben’ tragen sie maßgeblich dazu bei, das Image Württembergs als aufgeschlossene und dynamische Weinbauregion zu verbessern. Das Weingut Ellwanger ist zertifiziert nach Fair Choice und baut seinen Wein kontrolliert nachhaltig an. Zusätzlich ist Ellwanger ein klimaneutrales Weingut.
Wir verkosten während der Online-Weinprobe folgende drei Weine des Weingutes:
Informationen zur Online Probe „Weine zum perfekten BBQ“

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