Ganz neu bei uns der Schönmoorer Hof. "Als Familienbetrieb steht er für artgerechte gesunde Freilandhaltung von Enten, Gänsen, anderen Geflügelarten und Schweinen“, beschreibt Betreiber Frank Gadow die Hofphilosophie und ergänzt: „Das Konzept umfasst eine natürliche Haltung der Tiere, kurze Wege zur hofeigenen Schlachterei und die direkte Vermarktung und Lieferung von frischer Ware. Zu unserer Philosophie gehört die persönliche Betreuung und Beratung der Kunden.“ Für uns von EDEKA Süllau nicht unwesentliche Argumente, die den Grundpfeiler für unsere vertrauenswürdige Kooperation mit dem Schönmoorer Hof bilden. Gepaart mit der exzellenten Qualität der Produkte, gewissermaßen „von nebenan“, also ein echtes „Juwel aus der Region“. Und nicht nur wir sind dieser Meinung. Der Hof wurde bereits 1996 vom Minister für Landwirtschaft Schleswig-Holstein als beispielhafter Betrieb für vorbildliche und artgerechte Tierhaltung ausgezeichnet. Deutlich wird dies in den Ausführungen Frank Gadows: „Das Geflügel wird auf großzügigen Weiden von Anfang Mai bis Dezember gehalten und erhält dadurch ein vorzüglich gereiftes Fleisch. Geschlachtet wird in der hofeigenen Schlachterei und zu gewünschten Terminen frisch geliefert.“ Wir sprechen hier also mitnichten von Massenproduktion und „Fertigung von der Stange“, sondern von einer mit Augenmaß betriebenen Produktion hochwertiger Lebensmittel. „Auf dem Hof werden zudem eigene Ölsaaten wie Raps und Lein angebaut und in der hofeigenen Ölmühle kaltgepresst. Neben den Ölen finden Sie bei uns auch die beliebten hausgemachten Pestos“, beschreibt Frank Gadow das breitgefächerte Portfolio an Spezialitäten. Sie, liebe Kunden, sind herzlich eingeladen, diese Vielfalt kennenzulernen. Stöbern Sie in Ruhe durch das regionale Sortiment, das Sie in unseren Märkten finden.